Le rhum vieux Appleton Estate 21 ans est un assemblage de diverses cuvées, élevées au minimum pendant 21 ans dans des fûts de chêne américain haut de gamme.
Appleton Estate est réputée pour sa complexité et générosité, ainsi qu’une parfaite maîtrise du vieillissement des assemblage, les cuvées sont toutes plus délicates les unes que les autres. Chaque référence rend un élégant hommage au terroir local et incarne la tradition d’un patrimoine historique grâce à la passion de Joy Spence, la Master Blender du domaine. Appleton Estate a survécu aux quelques 140 autres distilleries en exploitation au 18e siècle, dans le respect de ses normes strictes de production, sans arômes artificiels et en restant fidèle aux ingrédients présents sur l'île. Chaque goutte d'un fût de rhum est le reflet du terroir unique de la Jamaïque.
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