Ce joli rhum de Jamaïque est un hommage à la passion de Joy Spence, la master blender de chez Appleton Estate.
Notre histoire commence très précisément il y a 265 ans, lorsque nous avons découvert la terre exceptionnelle de la vallée de Nassau et que nous nous y sommes installés. Le karst est un paysage très particulier constellé de formations calcaires, de grottes et de sources souterraines, qui confèrent à nos rhums toute leur typicité.
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