Rond et fruité avec une finale soyeuse, il accompagnera vos charcuteries, viandes blanches et fromages de chèvre. William
Héritage du passé, le Lieu-dit « Les Poyeux » possède son histoire qui lui est attachée à jamais. Ce terroir d’exception pourrait s’appeler encore aujourd’hui « la mine d’or » de par la richesse de son sol de tuffeau, ses pentes ensoleillées et les bienfaits de son microclimat.
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