Le Domaine Cazes est installé dans le Roussillon depuis 1895, il est situé dans la vallée de l'Agly à Rivesaltes, au cœur de l'appellation des vins doux naturels qui portent son nom. La cuvée Ego a une dominante du cépage Grenache, cépage roi du Roussillon. Ce vin est tout en gourmandise, avec des saveurs de fruits noirs confits, d’épices comme la réglisse. Parfait pour accompagner votre tajine !
Des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs que l'on retrouve en bouche agrémentés de quelques notes de réglisse, dans une matière riche et profonde avec des tanins délicats. Ce vin possède un équilibre remarquable grâce à sa belle acidité et sa fraîcheur. Longue finale légèrement poivrée.
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