Ce vin dont les raisins sont récoltés à maturité optimale vous ravira de par sa souplesse élégante.
Fondée au milieu du 19e siècle, la propriété de Colombier regroupait autrefois vignes, production céréalière et vaches laitières. Aujourd'hui, c'est Christian Roche, 5ème génération à cultiver la vigne, qui hérite d’une partie de la propriété de Colombier en 1984. Cinq ans plus tard, il décide d’aménager le chai de vinification afin de devenir vigneron indépendant. Elle est située dans le Sud Ouest, en Périgord, au Sud de Bergerac, sur la commune de Colombier. Elle s’étend sur 50 hectares dont 33 de cépages blancs et 17 de rouges.
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