C'est un très joli vin sec à base de Chardonnay , fruité, rond et puissant. La bouche est ample, sur des notes toastées. ce vin blanc de gastronomie s'accorde très bien avec un plateau de fromages ou un poisson comme la lotte . Matthieu
Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.
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