DOCK 1 est un single malt d’origine 100% bordelaise : brassé, fermenté et distillé à Moon Harbour dans un alambic local.
Ce nom, elle le doit au fameux croissant de lune que dessine la Garonne à l’entrée de la ville, si emblématique de celle-ci qu’il figure sur ses armoiries ! Belle façon de rappeler que jadis, sur les pavés du bien nommé Port de la Lune, les fûts à quai tamponnés « Bordeaux » attendaient d’être embarqués de nuit sur les navires en partance. Après 3 années de distillations, les 1ers Single Malt Moon Harbour sont enfin arrivés à maturité, et embouteillés! Exhalant des saveurs nouvelles et enrichies de leurs vieillissements en barriques de grands vins de bordeaux, on peut découvrir différentes gammes de Dock 1 à Dock 3.
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