Ce whisky tourbé est un régal. Son orge provenant uniquement de l'île d'Islay le rend unique, alliant complexité et longueur.
Cette version d'Islay Barley a été élaboré à partir d’orge de variété Concerto, cultivée exclusivement sur l’île d’Islay et provenant de 7 fermes locales. Finement tourbé à 40 ppm, il est vieilli pendant 7 ans dans d'anciens fûts de whiskey américain et un quart de ce batch est ensuite vieilli dans d'anciens fûts de vin de Pessac-Léognan.
Commentaire